簡単♪自家製はちみつレモン作りました！レシピも公開

特別難しいことをしたわけではないのですが(^-^;
我が家の庭にレモンの木を植えています。
最近元気がなくてなかなか実が多くならないですが、毎年の楽しみです。

こんな感じですね。

はちみつレモンの作りかた

材料

• はちみつ　レモンが浸かるくらい
• レモン　　適量

こんなざっくりな量です(^-^;

1. レモンをよく洗って乾燥もしくは拭きあげる
2. 保存容器の消毒。今回はアルコールスプレーでプシュッとして終わりましたが、いつもはホワイトリカーなどで消毒します。好みで煮沸でもいいです。
3. レモンをスライスする。種が多い…苦い…
4. 容器にレモンとはちみつを交互に入れる。レモンが浸かるまで入れる。

こんな感じでざっくりですね～

材料や道具について

我が家で使ってる瓶は、今回weckですがお店で普通に買うと高いですよね(^-^;

私はナチュラルキッチンで買ってます( ･ω･)ﾉ

安いです…オススメ…

はちみつはiHerbで買いました。

使ったあとの写真で申し訳ないです(^-^;

国内で流通しているもの加熱処理をしているのではちみつの効果としては弱いらしいので生はちみつが良いらしいです。

iHerbはオーガニックのものが探しやすくていいですね。

おうちで使う食材はなるべく安心安全なものを選びたいですね。